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COSTA中國關店自救 咖啡館生意比想像中還艱難

2020-09-05 22:46:23104 ℃

  又一連鎖餐飲品牌沒能躲過關店的“魔咒”。

  關閉10%在華門店,COSTA咖啡關店自救能否渡過艱難時刻?

  近日,據多家媒體報道,連鎖咖啡品牌COSTA在青島、北京、南京、杭州等地的門店正陸續關店。其中,北方地區青島的所有門店全部關閉,北京近100家門店中也有20家左右店面關閉,此外,南部江浙滬地區也有個別門店現已關閉。

  據COSTA咖世家負責人回應:“此次關店是門店優化工作的持續,關閉青島虧損門店是COSTA在中國業務優化調整中的一部分。”31日晚,@COSTACOFFEE中國的微網志宣稱將開放城市/渠道合作夥伴招募,這或許是其接下來業務調整的策略之一。

COSTA中國關店自救 咖啡館生意比想像中還艱難

圖片來自@COSTACOFFEE中國

  據天眼查顯示,COSTA咖啡中國區的運營分為南北兩大區,分別由咖世家咖啡(上海)有限公司和華聯咖世家(北京)餐飲管理有限公司負責。此次關店數量較多的青島、北京兩地門店就是由互聯咖世家(北京)餐飲管理有限公司負責的。據咖世家咖啡(上海)有限公司網站顯示南區目前仍有256家門店營業,其中,上海、浙江、廣東等地成為目前COSTA在華門店的主要分佈地區。

  此外,受南北兩區分開管理運營的影響,在北區辦理COSTA預付儲值卡的消費者將無法在南區門店繼續使用該卡,對此COSTA工作人員回應,如果顧客所在城市所有門店關停,可致電客服中心待總部核實後進行退款處理。

  COSTA咖啡成立於1971年,這一與星巴克同歲的連鎖咖啡品牌目前在全球有3000多家門店,而自從2006年進入中國,COSTA就把星巴克視作其最大的競爭對手,從選址到門店擴張策略,COSTA一直都想借助星巴克的知名度在中國打開自己的市場。

  但這一略顯“高冷”的英國咖啡品牌似乎在中國激烈的咖啡賽道上慢了一步,從數字行銷、新産品開發、外送創新服務等多個方面來看,星巴克顯然行動的更快。如今星巴克在中國的門店已達到4000余家,而COSTA卻僅有400家而已。

  在外部助力下,COSTA也在慢慢拓展門店外的零售場景。2018年,COSTA被零售巨頭可口可樂以51億美元鉅資收購,並於今年初推出了即飲型咖啡産品,將市場擴大至賣場、商超、便利店、自動販賣機、電商等線下零售點;6月份,COSTA又與九陽旗下的膠囊飲品機Onecup易杯達成戰略合作,攜手推出COSTA COFFEE ×Onecup 聯名膠囊咖啡“純萃”美式系列,進軍家用咖啡市場。

  雖然瑞幸描繪的藍圖已經階段性破産,但中國的連鎖咖啡賽道仍然是國外“掘金者”的寶地。此前,獲得騰訊獨家投資的加拿大連鎖咖啡品牌Tim Hortons就宣稱未來數年將在中國開出1500余家門店,並與騰訊合作探索線上渠道的數字化升級。

  在此情境下,COSTA若再不做出更大的改變,處境只會愈加艱難。

(責任編輯:張倩蓉)

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